Archive for October, 2008

Morgenboller, frokostboller, … boller, boller, boller

Uhyggeligt mange bagere leverer noget være skraldbrød. Kører man til bageren og køber morgenbrød får man en ordentligt gang luft, eller også er de bagt mere end hvad godt er. Nogle gange er det ligefrem tørt. Sådan er i hvert fald megen af min erfaring, på de Københavnske kanter. Der er selvfølgelig undtagelser, men de [...]

Sund kylling i wok med ananas

Så skal vi have noget sundt Denne wok-ret med kylling og ananas smager godt, og er rimeligt nem at have med og gøre. Du kan servere den både med ris eller nudler til, og noget godt brød ved siden af er heller ikke af vejen.

Pastafad med pølser

Opskriften på pastafad med pølser er en rigtig hverdagsbasker. Rimeligt nemt og ligeud ad landevejen at lave. Smager godt. Servér den eventuelt med en god salat, hvis den skal være en smule sundere. Som den står her alene, er den ikke specielt sund

Gyros – god, nem, græsk mad

Selvom man skal igang i god tid, hvis kødet skal have lov at marinere lidt, så er gyros nemt. Det er egentlig mest det tilbehør, man vælger, der tager tiden. Marinade kan man sætte over i køleskabet aftenen før, og så er det egentlig bare et lynstege kødet på en pande og servere med noget [...]

Koteletter i fad – en god, nem dansk klassiker

Her er en rigtig god og nem ret, som vi danskere godt kan lide – koteletter i fad.

Hjemmelavet burger

Skal det være nemt, hurtigt og godt, så er hjemmelavet burger lige sagen. Okay, det er måske ikke helt sundt, men i virkeligheden kan man selv gøre noget for det. Man kan jo lade være med at smøre alt for meget dressing i, men så igen, det skal jo være en rigtig burger Har man [...]

Deep-pan pizza med kødsovs

Tidligere skrev jeg om vores kanongode pizza med skinke og pesto, og her vil jeg vise et alternativ. Nemlig en deep-pan pizza med kødsovs. Den kan nu også laves med tynd bund, som den anden pizza, hvis man ønsker det.

Sherpherds Pie i to udgaver

Indimellem er man bare til tung, mættende, mad, og perfekt til sådan en aften, er noget med kartoffelmos Der er jo mange ting man kan lave med kartoffelmos, og her vil jeg blot vise to varianter af shepherds pie. Den traditionelle udgave Som er med kødsovs, kartoffelmos og revet os, gratineret let i ovnen. Selvom [...]

Indiske pandebrød – Knaldnemt tilbehør

Skal du have en god suppe, eksempelvis den bondesuppe jeg for nylig skrev om, så har man typisk også lyst til lidt godt brød til. Disse indiske pandebrød er ret nemme at lave, og smager godt, når de lige kommer varme fra panden.

• Navigering

  • Om sitet

• Områder

  • Fotoalbum
  • Guldkorn
  • Opskrifter

• Kategorier

  • Mad
  • Uden kategori

• Tags

  3 stjerner bagværk boller chili chokolade dansk dessert forret fransk gryderet græsk hovedret indisk is italiensk jul kage konfekt marokkansk morgenmad nemt salat sundt suppe supper tilbehør tærte vinter æbleskiver

• Arkiv

  • April 2011
  • March 2011
  • February 2011
  • August 2010
  • July 2010
  • June 2010
  • March 2010
  • February 2010
  • December 2009
  • November 2009
  • October 2009
  • July 2009
  • June 2009
  • May 2009
  • April 2009
  • March 2009
  • February 2009
  • January 2009
  • December 2008
  • November 2008
  • October 2008
  • September 2008
  • August 2008
  • July 2008