Archive for the ‘Mad’ Category

Keema Matar – God Indisk Mad

Skal det være krydret mad, så lad det være indisk mad, og her er Keema Matar et godt bud.

Kartoffelsalat med feta og oliven

Det kan nogle gange være svært at variere tilbehøret i dagligdagen. Derfor er det også godt med en alternativ kartoffelsalat som denne, hvor både kartofler og peberfrugter først er bagt i ovnen. Det giver en god sødlig smag, som sammen med feta og oliven går rent ind

Stegt flæsk

En fantastisk dansk ret er stegt flæsk med kartofler og persillesovs. Nemt og enkelt at lave.

Brunch

Alle kan lave en god brunch selv. Det er såre simpelt, og kræver kun lidt koordinering i forhold til hvornår man starter de enkelte ting op, så det hele bliver færdig nogenlunde samtidig.

Rugbrød bagt på surdej

Okay, så tog jeg mig endelig sammen, og fik prøvet at bage rugbrød på surdej. Det er lidt omstændeligt, eftersom man skal lave surdejen først. Men så slemt var det egentlig heller ikke. Og når man så har surdejen kørende efter første brød, så er der ikke mange ben i at sprøjte nye brød ud.

Hjemmelavet kartoffelsalat – grilltilbehør nr. 1

Når der skal sommergrilles på terrassen er kartoffelsalaten nr. 1 tilbehør (i hvert fald når det er pølser eller bøffer, der brankes), og den skal naturligvis være hjemmelavet. Og hvis du holder igen med mayonaisen, så er den endda rimeligt sund.

Nemme Chokolademuffins

Og her er nogle nemme muffins med chokolade, som vi lavede for ikke så længe siden.

Prinsessemuffins

Så er der blevet bagt en ny slags muffins i huset. Denne gang med chokolade og prinsessepynt på toppen. De blev gode, omend de gav rimeligt fedtede fingre.

Roulade med chokolade og banan

Her er noget voldsomt godt. Køberoulade fra supermarkedet er noget værre noget, men en hjemmerullet roulade som denne er godt nok lige sagen. Den er sød, den er fed, den er lækker… Den kan godt være lidt svær at rulle uden at gå i stykker.

Franskbrød med kerner og gulerødder

I mine bestræbelser på at lave en god opskrift på noget både spændende hvedebrød, der samtidig også har et strej af grove/sunde sager i, er jeg kommet frem til dette brød. Det er så ikke lykkedes med dette brød, for der er ikke så meget groft og sundt over det. Til gengæld er det et [...]

• Navigering

  • Om sitet

• Områder

  • Fotoalbum
  • Guldkorn
  • Opskrifter

• Kategorier

  • Mad
  • Uden kategori

• Tags

  3 stjerner bagværk boller chili chokolade dansk dessert forret fransk gryderet græsk hovedret indisk is italiensk jul kage konfekt marokkansk morgenmad nemt salat sundt suppe supper tilbehør tærte vinter æbleskiver

• Arkiv

  • April 2011
  • March 2011
  • February 2011
  • August 2010
  • July 2010
  • June 2010
  • March 2010
  • February 2010
  • December 2009
  • November 2009
  • October 2009
  • July 2009
  • June 2009
  • May 2009
  • April 2009
  • March 2009
  • February 2009
  • January 2009
  • December 2008
  • November 2008
  • October 2008
  • September 2008
  • August 2008
  • July 2008