Chilipasta med bacon og tomater

Fra Opskrifter
Skift til: Navigation, Søgning
Chilipasta med bacon og tomater



En rigtig god - og simpel - pastaret.

Ingredienser

  • 250-350 gr. båndpasta (gerne med ramsløg eller spinat)
  • 200 gr. bacon
  • 2 rødløg
  • 3 fed hvidløg
  • 5-6 tomater
  • 75 gr. revet parmesan
  • Oregano
  • 2 spsk. koncentreret tomatpuré
  • Salt & peber
  • Sambal olek

Tilberedning

  1. Sæt vand over til pasta
  2. Svits bacon
  3. Tilsæt hakket løg og hvidløg og svits det lidt med
  4. Tilsæt herefter den koncentrerede tomatpuré
  5. Hak tomaterne og vend dem i til sidst, sammen med krydderierne (varmes igennem, tilsæt evt. lidt vand)
  6. Afslut med at vende det hele sammen med den kogte pasta og halvdelen af den revne parmesan