http://www.heidiogper.dk/opskrifter/index.php?title=Koldsk%C3%A5l_med_fl%C3%B8deskum_og_rabarbersauce&feed=atom&action=history
Koldskål med flødeskum og rabarbersauce - Versionshistorie
2024-03-29T11:49:39Z
Versionshistorie for denne side i Opskrifter
MediaWiki 1.38.4
http://www.heidiogper.dk/opskrifter/index.php?title=Koldsk%C3%A5l_med_fl%C3%B8deskum_og_rabarbersauce&diff=1080&oldid=prev
Polesen: Oprettede siden med 'Koldskål {{AdSenseInsidePostRight}} == Ingredienser == === Rabarbersauce === * 500 gr. rabarber * 2 dl. vand * 125 gr. sukker * 2 t…'
2014-06-05T14:02:08Z
<p>Oprettede siden med '<a href="/opskrifter/Fil:IMG_0225.jpg" title="Fil:IMG 0225.jpg">right|thumb|400px|Koldskål</a> {{AdSenseInsidePostRight}} == Ingredienser == === Rabarbersauce === * 500 gr. rabarber * 2 dl. vand * 125 gr. sukker * 2 t…'</p>
<p><b>Ny side</b></p><div>[[Image:IMG_0225.jpg|right|thumb|400px|Koldskål]]<br />
{{AdSenseInsidePostRight}}<br />
<br />
== Ingredienser ==<br />
<br />
=== Rabarbersauce ===<br />
<br />
* 500 gr. rabarber<br />
* 2 dl. vand<br />
* 125 gr. sukker<br />
* 2 tsk. vaniljesukker<br />
* evt. 1/2-1 spsk. kartoffelmel til jævning<br />
<br />
=== Koldskål ===<br />
<br />
* 2 tsk. vaniljesukker<br />
* 1 bæger pasteuriserede æggeblommer (2 stk.)<br />
* 125 gr. sukker<br />
* 2,5 dl. piskefløde<br />
* 3/4 L kærnemælk<br />
* skal og saft af 1 ubebehandlet citron<br />
<br />
== Tilberedning ==<br />
<br />
=== Rabarbersauce ===<br />
<br />
# Skær rabarberne i små stykker<br />
# Kom rabarberne, vand, sukker og vanilje i en gryde og kog i 5 min.<br />
# Afdryp de kogte rabarber i en sigte<br />
# Pres saften ud, du skal bruge 3 dl. (tilsæt evt. vand)<br />
# Varm saften op (må ikke koge)<br />
# Jævnes med kartoffelmel og koldt vand<br />
<br />
=== Koldskål ===<br />
<br />
# Pisk æggeblommer med sukker og vanilje<br />
# Pisk fløden til en let skum<br />
# Vend flødeskum og kærnemælk i æggesnapsen<br />
# Smag til med revet citronskal og -saft<br />
# Server med rabarbersauce<br />
<br />
[[Category:Dessert]]</div>
Polesen