Spaghetti Aglio Olio

Her er en super nem og lækker pastaret med kun ganske få ingredienser. Husk nu, pastaen skal være kridhvid hvedepasta. Ikke noget fuldkornspasta i denne ret.

Spaghetti aglio olio

Spaghetti aglio olio

Posted on May 25, 2014 at 10:27 am by polesen · Permalink · Leave a comment
In: Mad · Tagged with: , , ,

Pizza med kartofler og bacon

En rigtig god topping til pizza er supertynde skiver kartoffel sammen med sprød bacon og krydret med rosmarin. Husk at forstege bacon lidt, så pizzaen ikke svømmer i fedt.

Pizza med kartofler og bacon

Posted on May 25, 2014 at 10:18 am by polesen · Permalink · Leave a comment
In: Mad · Tagged with: , ,

Citronmåne

Skal du have en politibetjent på besøg er denne citronmåne måske noget?

Citronmåne

Posted on May 18, 2014 at 2:36 pm by polesen · Permalink · Leave a comment
In: Mad · Tagged with: ,

Biscotti

Lidt godt til kaffen fås med disse biscotti småkager.

Biscotti småkager

Posted on May 18, 2014 at 2:32 pm by polesen · Permalink · Leave a comment
In: Mad · Tagged with: ,

Æblekage med smulredej

Denne æblekage er en af mine absolutte favoritter. Sandsynligvis fordi jeg husker den fra da jeg var dreng :-) Det fede ved denne æblekage er smulredejen ovenpå, der øverst knaser lækkert og smager sødt, medens den ned mod æblemosen bliver blødere og mere sej i det. Den søde smulredej ovenpå giver også et godt modspil til æblemosen nedenunder, der ikke behøver være alt for sød.

 

Posted on October 14, 2012 at 12:50 pm by polesen · Permalink · Leave a comment
In: Mad · Tagged with: ,

Kærnemælkshorn med rabarber og mandler

De her kærnemælkshorn er fantastiske når de er nybagte og lune. Dagen efter kan man lige give dem 10 sekunder i mikroovnen.

Posted on July 23, 2012 at 11:15 am by polesen · Permalink · Leave a comment
In: Mad · Tagged with: ,

Jambalaya med Chorizo..også for børn

Denne ret kan være rigtig hot pga. chorizopølsen og chilien, men som opskriften nævner, kan man udelade chili og bruge kålpølse i stedet for.

Posted on July 22, 2012 at 8:48 pm by polesen · Permalink · Leave a comment
In: Mad · Tagged with: 

Koldthævede rundstykker

Brød smager bare bedst, når det lige er bagt og stadig lunt. Det er et problem om morgenen, hvor der sjældent er tid til æltning, hævning og bagning.

Prøv disse koldthævede morgenbrød, hvor du kan blande og ælte aftenen i forvejen og hæve i køleskabet i løbet af natten. Tager 15 min. at bage næste morgen. Nemt!

Posted on July 22, 2012 at 10:47 am by polesen · Permalink · Leave a comment
In: Mad

Cookies med chokolade og nødder

Her er nogle rigtig gode, crunchy småkager.

Posted on April 3, 2011 at 11:47 am by polesen · Permalink · Leave a comment
In: Mad · Tagged with: , ,

Græsk pasta

Nem kødsovs ala Greece.

Posted on March 16, 2011 at 9:28 pm by polesen · Permalink · Leave a comment
In: Mad · Tagged with: , ,