Gullasch – en rigtig herreret

God tung kartoffelmos, med flødesovs og masser af kød

Posted on March 2, 2009 at 10:42 pm by polesen · Permalink · Leave a comment
In: Mad · Tagged with: ,

Oksegryde med pølser og pasta

Denne gryderet er en rigtig hverdagsret med masser af grøntsager, omend den nok ikke direkte går under betegnelsen sund. Let og ligetil.

Posted on January 1, 2009 at 9:32 pm by polesen · Permalink · Leave a comment
In: Mad · Tagged with: , ,

Stifatho – god græsk mad

Hvis man ser bort fra de græske buffeter på Københavnske restauranter, så kan græsk mad være godt. Et eksempel er den græske Stifatho, som er rigtig god. Af andre græske retter har vi gyros, som også er godt.

Posted on December 29, 2008 at 12:19 pm by polesen · Permalink · Leave a comment
In: Mad · Tagged with: , ,

Heidis gryde

Heidis gryde er en velsmagende og nem gryderet med skinkekød og pølsestykker i tomat-/flødesovs, krydret med paprika.

Posted on December 6, 2008 at 9:47 pm by polesen · Permalink · Leave a comment
In: Mad · Tagged with: ,

Svensk Pølseret

Nemt, simpelt, godt, … svensk pølseret. Men, husk lige, at dårlige industripølser giver dårlig industripølseret. Så, find nogle gode nogle.

Posted on September 24, 2008 at 9:29 pm by polesen · Permalink · Leave a comment
In: Mad · Tagged with: ,

Malaygryde

Sundt og godt. Chilien kan sagtens udelades, hvis man ikke ønsker det stærkt. Med mango chutney bliver det ekstra lækkert.

Posted on September 20, 2008 at 10:57 pm by polesen · Permalink · Leave a comment
In: Mad · Tagged with: , ,

Gadekøkkenplatte fra Bombay

Så er der kommet opskrift på gadekøkkenplatte fra Bombay på opskriftsamlingen. Den smager godt og er nem at lave. Og så er den indisk. Det er noget med noget skinkekød og bacon, sammen med nogle gode, sunde grøntsager. Og så curry, naturligvis.

Posted on September 7, 2008 at 9:05 pm by polesen · Permalink · Leave a comment
In: Mad · Tagged with: , ,