Gullasch – en rigtig herreret
God tung kartoffelmos, med flødesovs og masser af kød
In: Mad · Tagged with: gryderet, hovedret
Oksegryde med pølser og pasta
Denne gryderet er en rigtig hverdagsret med masser af grøntsager, omend den nok ikke direkte går under betegnelsen sund. Let og ligetil.
In: Mad · Tagged with: gryderet, hovedret, vinter
Stifatho – god græsk mad
Hvis man ser bort fra de græske buffeter på Københavnske restauranter, så kan græsk mad være godt. Et eksempel er den græske Stifatho, som er rigtig god. Af andre græske retter har vi gyros, som også er godt.
In: Mad · Tagged with: gryderet, græsk, hovedret
Heidis gryde
Heidis gryde er en velsmagende og nem gryderet med skinkekød og pølsestykker i tomat-/flødesovs, krydret med paprika.
In: Mad · Tagged with: gryderet, hovedret
Svensk Pølseret
Nemt, simpelt, godt, … svensk pølseret. Men, husk lige, at dårlige industripølser giver dårlig industripølseret. Så, find nogle gode nogle.
In: Mad · Tagged with: gryderet, hovedret
Malaygryde
Sundt og godt. Chilien kan sagtens udelades, hvis man ikke ønsker det stærkt. Med mango chutney bliver det ekstra lækkert.
In: Mad · Tagged with: gryderet, hovedret, sundt
Gadekøkkenplatte fra Bombay
Så er der kommet opskrift på gadekøkkenplatte fra Bombay på opskriftsamlingen. Den smager godt og er nem at lave. Og så er den indisk. Det er noget med noget skinkekød og bacon, sammen med nogle gode, sunde grøntsager. Og så curry, naturligvis.