Kylling tandoori – En hverdagsbasker

I hverdagen skal det nogen gange være både nemt og hurtigt. Og der er lige hvad kylling tandoori er. Som en lille ekstra ting, så er det søreme også sundt. Fantastisk, … det er jo hele tre ting

Posted on November 14, 2009 at 9:25 pm by polesen · Permalink · Leave a comment
In: Mad · Tagged with: , , ,

Kødboller i indisk tomatsovs

Brug for et alternativ til julemaden? Her er en anderledes omgang kødboller, med indiske krydderier i en lækker tomatsovs. Man koger simpelthen de store kødboller i en tomatsovs. Kødbollerne selv er spiffet op med gode ting som hakkede mandler, ingefær, spidskommen og andet godt. Server med ris!

Posted on December 23, 2008 at 4:52 pm by polesen · Permalink · Leave a comment
In: Mad · Tagged with: , ,

Sherpherds Pie i to udgaver

Indimellem er man bare til tung, mættende, mad, og perfekt til sådan en aften, er noget med kartoffelmos Der er jo mange ting man kan lave med kartoffelmos, og her vil jeg blot vise to varianter af shepherds pie. Den traditionelle udgave Som er med kødsovs, kartoffelmos og revet os, gratineret let i ovnen. Selvom […]

Posted on October 1, 2008 at 9:30 pm by polesen · Permalink · Leave a comment
In: Mad · Tagged with: ,

Indiske pandebrød – Knaldnemt tilbehør

Skal du have en god suppe, eksempelvis den bondesuppe jeg for nylig skrev om, så har man typisk også lyst til lidt godt brød til. Disse indiske pandebrød er ret nemme at lave, og smager godt, når de lige kommer varme fra panden.

Posted on October 1, 2008 at 9:03 pm by polesen · Permalink · Leave a comment
In: Mad · Tagged with: , , ,

Gadekøkkenplatte fra Bombay

Så er der kommet opskrift på gadekøkkenplatte fra Bombay på opskriftsamlingen. Den smager godt og er nem at lave. Og så er den indisk. Det er noget med noget skinkekød og bacon, sammen med nogle gode, sunde grøntsager. Og så curry, naturligvis.

Posted on September 7, 2008 at 9:05 pm by polesen · Permalink · Leave a comment
In: Mad · Tagged with: , ,