Jordbærkage

Fra Opskrifter
Spring til navigationSpring til søgning
Jordbærkage

Ingredienser

  • 200 gr. mørk chokolade
  • 250 gr. digestive kiks
  • 1/4 liter piskefløde
  • 500 gr. jordbær

Tilberedning

  1. Bræk chokoladen i stykker og smelt den i en skål over vandbad
  2. Knus/smuldr digestive kiks i små stykker ned i den smeltede chokolade
  3. Bland det godt sammen
  4. Smøres i en springform, beklædt med bagepapir (glattes godt ud med en ske så det bliver til en bund)
  5. Stil i køleskab, til den er helt afkølet
  6. Bunden vendes ud på et fad
  7. Fløden piskes til skum og fordeles ovenpå bunden
  8. Jordbær deles i halve eller kvarte og lægges ovenpå flødeskum