Karry-Kylling pasta med kokos

Karry-Kylling pasta med kokos

Ingredienser

• 1 kyllingefilet
• 400 gr. fuldkorn pastaskruer
• 4 porrer
• 2 spsk. karry
• 2-3 dl. grøntsagsbouillon
• 1 ds. kokosmælk
• 200 gr. bacon i tern
• Olivenolie

Tilberedning

1. Kog pastaen
2. Steg bacontern sprøde
3. Kog eller steg kyllingefilet og skær det i mindre stykker
4. Rens porrerne og skær dem i ringe
5. Steg først porrer i olie
6. Brænd herefter karryen af sammen med porrerne
7. Tilsæt nu kyllingen, bouillon og kokosmælk
8. Bland pasta og bacon i og server!