Luciabrød
Godt brød i juletid. Dejen er dejlig nem at arbejde med, når der skal formes brød, så det er godt til børn også.
Ingredienser
- 100 gram smør
- 3 dl. mælk
- 2 pk. gær
- 2 tsk. salt
- 100 gram sukker
- 2 æg
- 2 tsk. gurkemeje
- 750 gram hvedemel
- evt. rosiner
Opskrift
- Smelt smør og kom mælk i
- Alt blandes sammen og hæver til dobbelt størrelse
- Form til snegle, kringler, S’er osv. (sæt evt. rosiner på)
- Hæves igen ca 1/2 time (tænd for ovnen)
- Pensl med æg
- Bages ca. 12 minutter ved 180 grader varmluft