Cremet pasta med asparges og bacon

Ingredienser

• 2 pk. bacon i skiver
• 500 gr. pastaskruer
• 500 gr. grønne asparges
• 100 gr. flødeost (eksempelvis med smag af forårsløg og peber)
• lidt citronsaft
• salt og peber
• parmesan
• evt. flüte

Tilberedning

1. Steg bacon og kog pasta
2. Skær asparges i mindre stykker
3. Kom asparges ned til kogevandet i pastaen de sidste 2 minutter
4. Hæld vandet fra pasta, men gem 1 dl.
5. Kom pasta og asparges tilbage i gryden
6. Vendes sammen med flødeost og citron
7. Krydr med salt og peber
8. Bræk steg bacon i mindre stykker og drys over
9. Drys med parmesan og server med flüte