Hakket kød ala kebab

Fra Opskrifter
Version fra 3. mar. 2008, 20:29 af Polesen (diskussion | bidrag) Polesen (diskussion | bidrag) (Siden blev oprettet: right|thumb|Hakket kød ala kebab == Ingredienser == === Kebab === * 500 gr. hakket oksekød * 1 dl. brødkrummer * 1 dl. vand * 3 fed hvi...)
(forskel) ←Ældre version | Nuværende version (forskel) | Nyere version → (forskel)
Spring til navigationSpring til søgning
Hakket kød ala kebab

Ingredienser

Kebab

  • 500 gr. hakket oksekød
  • 1 dl. brødkrummer
  • 1 dl. vand
  • 3 fed hvidløg
  • 2 spsk. mynte (kan udelades)
  • 3 spsk. persille
  • Salt og peber

Dressing

  • 1,5 spsk. tahin
  • 2 dl. sødmælksyoghurt
  • Citronsaft
  • Salt

Tilberedning

Kebab

NB: Man kan også stege på grill, hvis farsen sættes på spyd.

  1. Bland brødkrummer og vand i en skål (stå i 2 minutter)
  2. Hak hvidløg, persille og mynte hakkes
  3. Bland de andre ingredienser i og rør farsen godt
  4. Form farsen til aflange kødboller
  5. Steg på en pande

Dressing

  1. Kom tahin i en skål
  2. Rør yoghurt i
  3. Smag til med citron og salt
Hentet fra "http://www.heidiogper.dk/opskrifter/index.php?title=Hakket_kød_ala_kebab&oldid=129"