Bondesuppe

Fra Opskrifter
Spring til navigationSpring til søgning
Bondesuppe

Endnu en rigtig god suppe :-)

Ingredienser

  • 1 pk. bacon
  • 3 gulerødder
  • 5 kartofler
  • 1 porre (eller 50 gr. sellerirod)
  • evt. purløg
  • 1 dl. (ukogte) ris
  • 1 liter vand
  • 2 bouillonterninger (grøntsags)
  • salt og peber

Tilberedning

  1. Skær bacon i små stykker
  2. Skær gulerødder og kartofler i mindre stykker
  3. Skær porrer i ringe (eller selleri i mindre stykker)
  4. Steg bacon helt sprødt i en gryde
  5. Tilsæt gulerødder, kartofler og porrer og svits med
  6. Put eventuelt lidt klippet purløg i
  7. Tilsæt nu ris, vand og bouillonterninger
  8. Koges nu i ca. 20 minutter, til ris og grøntsager er møre
  9. Smag til med salt og peber