Chokolademousse

Chokolademousse

Ingredienser

• 100 gr. kogechokolade
• 2 pasteuriserede æggeblommer
• Vaniliekorn eller -pulver
• 2 dl. piskefløde
• 2 pasteuriserede æggehvider
• 2 spsk. flormelis
• Pynt: Hakket chokolade og hakket hasselnød

Tilberedning

1. Smelt chokolade over et vandbad og lad det køle lidt af
2. Rør æggeblommer og vanilie i
3. Pisk fløden til skum og vend den i chokolademassen
4. Pisk til sidst æggehviderne med flormelis og vend det i chokolademassen
5. Fyld moussen i 4 glas
6. Lad det hvile 1-2 timer eller mere
7. Pynt med hakket chokolade og nødder