Kylling i wok med ananas

Fra Opskrifter

Ingredienser

• Tilbehør: Ris eller nudler
• 250 gr. kyllingefilet
• 1 spsk. olivenolie
• 2 gulerødder
• 1 rød peber
• 1 ds. bambusskud
• 1/2 ds. ananas
• 2 dl. grøntsagsbouillon
• 1 dl. ananassaft (fra dåsen)
• 1/2 dl. teryiakisauce (eller soya)
• 1 spsk. majsstivelse
• Sambal olek eller chili

Tilberedning

1. Skær kød og grøntsager i tynde strimler
2. Skær ananas i tern (gem saften)
3. Pisk ananassaft, teryiakisauce, bouillon og majsstivelse sammen til en sauce
4. Svits kødet i olie i en wok, tag kødet op
5. Svits grøntsagerne og tag også dem op
6. Pisk nu saucen i midten af wok'en til det tykner
7. Kom kød, grøntsager, bambusskud og ananas ved
8. Varm retten godt igennem og smag evt. til
9. Server med ris eller nudler