Luciabrød

Fra Opskrifter

Godt brød i juletid. Dejen er dejlig nem at arbejde med, når der skal formes brød, så det er godt til børn også.

Ingredienser

• 100 gr. smør
• 3 dl. mælk
• 2 pk. gær
• 2 tsk. salt
• 100 gr. sukker
• 2 æg
• 2 tsk. gurkemeje
• 750 gr. mel

Tilberedning

1. Smelt smør og kom mælk i
2. Alt blandes sammen og hæver til dobbelt størrelse
3. Form til snegle, kringler, S'er osv. (sæt evt. rosiner på)
4. Hæves igen ca 1/2 timer (tænd for ovnen)
5. Pensl med æg
6. Bages ca. 12 minutter ved 180 grader varmluft