Stegt flæsk med kartofler og persillesovs

Fra Opskrifter

Nemt, godt og knaldende usundt.

Ingredienser

• Flæsk
• Groft salt
• Kartofler
• Smør
• Mælk
• 2-3 spsk. mel
• Persille

Tilberedning

1. Steg flæsket, drys godt med groft salt på begge sider
2. Kog kartoflerne
3. Smelt smøret, rør mel i, tilsæt mælk lidt efter lidt ved omrøring
4. Hak persille meget fint og tilsæt sovsen