Wokret med pasta og skært oksekød

Fra Opskrifter

Det er lidt vigtigt med soyasaucen og chilien til sidst, da de er med til at give retten et sidste pift.

Ingredienser

• 1-2 porrer
• 2 gulerødder
• 2 peberfrugter (ikke grøn)
• 250 gr. fuldkornspaghetti
• 250-300 gr. skært oksekød / wokstrimler
• salt og peber
• 1 fed hvidløg
• Soyasovs, og evt. chili

Tilberedning

1. Skær porrer i tynde skiver
2. Skær gulerødder og peberfrugter i tændstiktynde stave
3. Kog spaghetti
4. Krydr kødet med salt og peber samt presset hvidløg
5. Varm olie i en wok eller stegepande
6. Steg kødet 3-4 minutter og tag det af panden
7. Varm lidt olie op og tilsæt grøntsager
8. Steg 2-3 minutter
9. Kød, pasta og grøntsager vendes sammen og severes med soyasauce og chili